beansandglory

När man inte orkar handla får man hitta på nåt på det som finns i skafferiet...
Hade lite köttfärs i frysen, ett paket med färdiga linser och annat diverse i skåpet.
Köpte en påse med grovkrossad ren kakao i somras som jag försöker använda lite då och då för att hitta nya användningsområden för choklad, och idag va ett sådant tillfälle.




Köttfärs
ägg
mjöl
salt
krossad kakao
soltorkad tomat
tomatpuré
morot
olivolja

de 5 sista av ovanstående ingredienser körde jag i mixer till det blev en finhackad röra och blandade sen med färs, ägg och lite mjöl

gröna linser, färdiga
morot
paprika
citron
bladpersilja
vitlök
ingefära
hönsbuljong
tomatpuré

stekte vitlök och ingefära med morotsslantar, hade sen i lite tomatpuré, buljong och vatten. Det fick koka en liten stund, sen hade jag i linser och paprika. Stod några minuter och till sist hade jag i hackad bladpersilja och citronsaft.

Serverade pannbiffen och linserna med lite saltgurka.
Det funka med choklad tillsammans med de andra smakerna så detta kan det nog bli mer av...

---