Citrontagliolini
Efter två timmars montering av en ikea trollsta (som gick helt smärtfritt dessutom) blev det dags för lite mat. En av mina favoriter en vardagskväll är citronspaghetti. Fick tag i färsk tagliolini idag och det fungerade utmärkt.
Har stort sett alltid citron, bladpersilja, parmesan och vitlök hemma. Tror citron är en standardingrediens i min mat nu förtiden...
to do:
Bacon ska stekas separat tills det är helt knaprigt, sen steker jag champignoner i olja, citron, vitlök, salt & svartpeppar.
Gör en dressing till på en god olivolja, citronzest, citronsaft, bladpersilja & parmesan.
Blanda ihop allt när pastan är färdigkokt och njut! gärna med ett glas vin till :) ikväll tog jag ett glas italiensk vitvin från monterosso som heter cinque terre.
Kommentarer
Trackback
